linea proceso de frutas

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  • CONCHADORA

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    Agitador diseñado para una perfecta homogenización de chocolate. Maquina fundamental para completar el proceso de transformación del chocolate, ¡ya que nos permitirá eliminar la “acidez”, resaltando así las cualidades del producto realizado.

    CAPACIDADES
    MODELO          PRODUCCION
    CC-FC-20            20 KG POR BACH
    CC-FC-30                     30 KG POR BACH
    CC-FC-50                     50 KG POR BACH
    CC-FC-100                   100 KG POR BACH
    CC–FC-200                 200 KG POR BACH
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  • FILTRO

    Nos permite extraer aceite o manteca de una porción de licor de cacao que es logrado a través de grandes presiones el cual se da con un pistón que su función es empujar hacia arriba el licor de cacao dentro del cilindro de proceso.

    La manteca liquida se expulsa a gotas desde las placas internas hacia el recipiente de recolección exterior. Terminada la función se retira la famosa torta de cacao un bloque sólido. Este bloque se muele para hacer cacao en polvo utilizado universalmente.

    CAPACIDADES:

    MODELO        PRODUCCION
    CC-FC-20          20 KG POR BACH
    CC-FC-30          30 KG POR BACH
    CC-FC-50          50 KG POR BACH
    CC-FC-100        100 KG POR BACH
    CC–FC-200      200 KG POR BACH

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  • PILADORA

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    Fabricada en acero inoxidable calidad AISI 304, cumple la función de pelado de café pergamino, retirando la cascarilla de los granos; estos serán descargados de manera independiente.

    CAPACIDADES:

    MODELO        PRODUCCION
    PL-FC-100 100 KG POR HORA
    PL-FC-200 200 KG POR HORA
    PL-FC-500 500 KG POR HORA

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