El refinador de billas es un equipo utilizado para reducir el tamaño de las partículas en la mezcla de cacao, azúcar y otros ingredientes durante el proceso de elaboración de chocolate.

Mediante sistemas de rodillos o molienda controlada, el refinador tritura y homogeniza la mezcla, logrando una textura más fina y suave que mejora la calidad, consistencia y sensación del chocolate en el producto final.