La yogurtera es un equipo utilizado en la industria láctea para la elaboración de yogur mediante un proceso controlado de fermentación de la leche.

El equipo permite mantener condiciones adecuadas de temperatura y tiempo para el desarrollo de cultivos lácticos, garantizando una fermentación uniforme y la obtención de yogur con textura, sabor y consistencia adecuados para su consumo o procesamiento posterior.