linea proceso de cacao
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GRAGEADORA DE CHOCOLATE
Solicita CotizaciónUtilizada para el recubrimiento con chocolate ha variedades de productos. Este es realizado al constante giro del bombo donde se encontrara el producto durante el proceso , contando con sistema de aire caliente y frio para obtener el grajeado deseable.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
GR-FC-05 05 KG POR BACH
GR-FC-10 10 KG POR BACH
GR-FC-20 20 KG POR BACH -
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PRENSA DE CACAO
Solicita CotizaciónNos permite extraer aceite o manteca de una porción de licor de cacao que es logrado a través de grandes presiones el cual se da con un pistón que su función es empujar hacia arriba el licor de cacao dentro del cilindro de proceso.
La manteca liquida se expulsa a gotas desde las placas internas hacia el recipiente de recolección exterior. Terminada la función se retira la famosa torta de cacao un bloque sólido. Este bloque se muele para hacer cacao en polvo utilizado universalmente.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
CC-FC-20 20 KG POR BACH
CC-FC-30 30 KG POR BACH
CC-FC-50 50 KG POR BACH
CC-FC-100 100 KG POR BACH
CC–FC-200 200 KG POR BACH -
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TEMPERADOR DE CHOCOLATE
Solicita CotizaciónMaquina cuenta con la función de temperado, desarrollando un acabado cristalino al chocolate a través de variaciones de temperaturas controladas desde el panel de control. Cuenta con dispensador volumétrico.
Sistema de recirculamiento de agua refrigerada accionada por un equipo de frio. Mesa vibratoria.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
TM-FC-15 15 KG POR BACH
TM-FC-25 25 KG POR BACH
TM-FC-50 50 KG POR BACH
TM-FC-100 100 KG POR BACH
TM–FC-200 200 KG POR BACH -
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