Diseñado para el refinado de cacao; la función de esta máquina se realiza a través de la fricción generada entre billas o esferas en acero inoxidable sumergidas en el licor de cacao. La circulación del producto durante el refinamiento es mantenida mediante una bomba de tornillo sin fin de doble propósito (circular y descarga).
La cámara de refinado también está regulada para mantener la temperatura caliente para evitar que los residuos grasos se solidifiquen entre las billas durante las pausas en el ciclo de trabajo.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
RF-FC-20 20 KG POR BACH
RF-FC-30 30 KG POR BACH
RF-FC-50 50 KG POR BACH
RF-FC-100 100 KG POR BACH
RF–FC-200 200 KG POR BACH
Diseño exclusivo para el seleccionado de granos de cacao. Ingreso de granos en la parte superior trasladada a una cámara cilíndrica perforada donde se realiza el seleccionado por tamaño. Estos serán descargados de manera continua por los ductos inferiores.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
SL-FC-50 50 KG POR HORA
SL-FC-100 100 KG POR HORA
SL–FC-200 200 KG POR HORA
Diseño exclusivo para el seleccionado de granos de café. Ingreso de granos en la parte superior trasladada a la cámara de central donde se realiza el seleccionado por tamaño. Estos serán descargados de manera continua por los ductos inferiores.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
SS-FC-100 100 KG POR HORA
SS-FC-200 200 KG POR HORA
SS-FC-500 500 KG POR HORA
Maquina cuenta con la función de temperado, desarrollando un acabado cristalino al chocolate a través de variaciones de temperaturas controladas desde el panel de control. Cuenta con dispensador volumétrico.
Sistema de recirculamiento de agua refrigerada accionada por un equipo de frio. Mesa vibratoria.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
TM-FC-15 15 KG POR BACH
TM-FC-25 25 KG POR BACH
TM-FC-50 50 KG POR BACH
TM-FC-100 100 KG POR BACH
TM–FC-200 200 KG POR BACH
Diseñada para la elaboración de cuajada de diversos tipos de quesos, cámara abierta fabricado en acero inoxidable calidad AISI 304, con sistema de agitación triple moderna.
Maquina totalmente versátil para el tostado de diversos granos como cacao, café, maní, habas, nueces, entre otros.
Esta máquina cuenta con accesorios eléctricos controladores temperatura. Cámara de proceso fabricado en material sanitario; cintas internas para un tostado eficaz e uniforme. Sistema de aspiración independiente (tostador y enfriador).
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
TC-FC-15 15 KG POR BACH
TC-FC-30 30 KG POR BACH
TC-FC-50 50 KG POR BACH
TC–FC-100 100 KG POR BACH
Utilizada en la industria de lácteos para la elaboración de mantequilla. Se produce al batido de la crema de leche, el cual es sometido a un movimiento constante que permite la separación del suero y la manteca.
CAPACIDADES:
MODELO PRODUCCION
TQ-FC-100 100 KG POR BACH
TQ-FC-200 200 KG POR BACH
TQ-FC-500 500 KG POR BACH